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quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Cozinha nordestina: Pernambuco: Sanharó: Polo: 2017

Esta série de fotografias visa realizar registros para subsidiar futuros trabalhos. No caso desta postagem, são fotos de Sanharó,  tomadas em uma manhã chuvosa do mês de setembro de 2017.
Não deixe de parar e se abastecer de coisas preciosas do nordeste. Eu comprei umas três caixas de doce de buriti, uma das minhas iguarias desde o tempo em que fui interno no XV de Novembro. Outra coisa deliciosa é a raspa do tacho de queijo misturada com farinha.
Passe Na Variedades do Agreste, de propriedade do Val do Queijo. Funciona desde 2012. O polo foi iniciado em 2006.




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